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下面附上一則新聞讓大家了解時事
三年多「菜鳥」獨創肉包 土包子大賽初登場奪名
知名的包子都是來自老店，但高雄有一間包子店，才開幕三年多，參加首屆的土包子大賽就獲得第三名，而且五十幾歲的郭老闆還是半路出家，一路靠著跟朋友拜師以及上網自學，甚至在菜市場擺攤，接受婆婆媽媽的批評，才用老麵做出Ｑ彈有嚼勁的外皮，並添加特殊食材，讓內餡扎實又濃郁滑順。
掀開蒸籠，白胖胖的包子，不停冒出熱氣，一撕開，除了外皮Q彈，扎實的內餡，更是讓民眾驚豔。
民眾：「就是特別在吞的時候，吞下去就是感覺那個香味，然後趕快要吃第二顆(口)。」
民眾：「(內餡)會比較香，然後也比較不會黏牙。」
聲音來源:業者：「它是豬背脊的脂肪，包子不會油油膩膩的，但是會很滑順。」
原來老闆的秘密武器，讓豬腿肉的內餡，吃起來滑順不柴，而濃郁的香氣，則是來自看不見的鹹蛋黃。
業者郭泰山：「這個鹹鴨蛋烤過以後，它會出油，那我們再把它打散，跟肉打在一起，那它就會對內餡做到這個，提味但不搶味。」
而另外一項關鍵，就是使用老麵的外皮，從擀皮到包好內餡，時間得控制在30分鐘內，接著還得放到一旁等待發酵。
業者郭泰山：「你要去觸摸它，它的那個發的狀況，稍微聞一下，那個老麵的香氣有沒有出來。」
每個環節時間得精準掌控，接下來才能開始點火蒸熟。
業者郭泰山：「我習慣先用小火，因為我要讓那個包子，不要一下子哇(膨脹)。」
原來老闆的特殊流程，先用五分鐘小火讓包子漸進長大，接著大火十分鐘蒸熟，最後再五分鐘小火虛蒸，才不會降溫太快外皮變形。
店員：「13...13顆肉包喔，4顆肉包，好這邊好了喔。」
每天限量三百多顆，經常一出爐就被搶購，但這顆受歡迎的肉包，其實才開賣三年多，原來五十幾歲的郭老闆，當過職業軍人，也在大賣場工作了18年，三年多前退休，才自行創業做包子，沒想到參加首屆土包子比賽，就打敗眾多老店，獲得第三名。
記者vs.業者郭泰山：「(得獎)很意外嗎，是很意外沒有錯，因為我們是業界裡面的新兵菜鳥。」
軍人的堅毅性格，讓他不斷創新優惠網站介紹挑戰，證明有心也能做出好包子。
在線直播健身飛輪節目 增加室內騎車互動
美國有一家健身中心為了鼓勵更多人健身，每天製作超過14小時的健身飛輪車直播節目，透過教練和會員在線視訊得到更多互動。
騎上這款帶有螢幕的健身飛輪車，無論住在美東或美西，只要在家裡就可以在線和飛輪教練實時互動。這種新興的方式讓民眾在室內騎飛輪時，很有和其他人一起健身的臨場感。
健身飛輪車教練阿佐：「我們創造的場景有一項元素，就是一座真實的秀場，有燈光、有音樂、有音效，我們創作部門的水準媲美我們在紐約工作室，每天透過網路，向全美會員直播14個小時的節目，他們可以看見彼此並且互相鼓勵，而且還能看到排行榜上的名次，同時確保他們會持續健身。」
開創這種視訊飛輪健身方式的阿佐，除了是一位教練也是一位律師。來自移民家庭的她，因為喜愛慢跑漸漸感受到運動的好處，同時重新定義自己的生活方向。
健身飛輪車教練阿佐：「我並非天生就是運動員，我只是喜愛藝術和工藝的孩子，而且學業成績很好，但不曉得為什麼，我覺得我有必要慢跑，當時我就讀法學院，有一天我覺得，我好像會以慢跑回家代替開車回家。」
走在忙碌的紐約街道上，阿佐手頭上都有很多要處理的案子，於是她想喜歡慢跑應該也會是個喜愛單車運動的騎士。
健身飛輪車教練阿佐：「對我來說，這股擋不住的力量，過去我並不知道原來這是我的天賦，我堅信如果跟著這個天賦走，它就會認可你們這麼做，如果我能成為一個小的催化劑，同樣的我也能在新的單車運動上堅持每一天。」
就這樣阿佐搖身變成一位健身飛輪教練，並且創新了這項健身運動的方式，透過在線視訊，鼓勵更多人重視健康持續運動。
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